Mendoza é uma cidade localizada no oeste da Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes. É famosa mundialmente pela produção de vinhos, especialmente o Malbec, e por suas paisagens deslumbrantes. Mendoza é um destino ideal para os amantes do vinho, da gastronomia e das atividades ao ar livre.

Destinos Populares e Seus Atrativos

1. Região Vinícola de Mendoza
   • História: Mendoza é o coração da indústria vinícola argentina, com vinhedos que datam do século XVI, quando os primeiros colonizadores espanhóis introduziram a viticultura.
   • Atrações: Visitas e degustações em vinícolas (bodegas) como Bodega Catena Zapata, Bodega Norton e Bodega Salentein, passeios de bicicleta pelos vinhedos, e almoços gourmet harmonizados com vinhos.
2. Parque General San Martín
   • História: Inaugurado em 1896, é um dos maiores parques urbanos da América Latina, projetado pelo paisagista Carlos Thays.
   • Atrações: Jardins bem cuidados, o Cerro de la Gloria com sua estátua monumental, o Zoológico de Mendoza, e o Lago do Parque onde se pode andar de pedalinho.
3. Aconcágua
   • História: Com 6.959 metros de altitude, o Aconcágua é a montanha mais alta das Américas e um destino popular para alpinistas.
   • Atrações: Trilhas de trekking no Parque Provincial Aconcágua, acampamentos base como Confluencia e Plaza de Mulas, e excursões guiadas até o cume para montanhistas experientes.
4. Termas de Cacheuta
   • História: As águas termais de Cacheuta têm sido utilizadas para fins terapêuticos e recreativos desde os tempos pré-colombianos.
   • Atrações: Spa e banhos termais, piscinas de águas quentes naturais, tratamentos de bem-estar e vistas deslumbrantes dos Andes.
5. Plaza Independencia
   • História: É a principal praça de Mendoza e um ponto central de encontro para moradores e turistas.
   • Atrações: Fonte central, teatro municipal, feiras de artesanato, e eventos culturais ao ar livre.

Culinária e Cultura

A culinária de Mendoza é uma celebração dos sabores tradicionais argentinos com uma forte influência da produção local de vinhos. Alguns pratos típicos incluem:

• Asado: Churrasco argentino preparado com diferentes cortes de carne, geralmente acompanhado de chimichurri.
• Empanadas: Pastéis assados ou fritos com recheios variados como carne, frango, queijo e milho.
• Carbonada: Ensopado de carne com legumes e frutas, como batata, milho e pêssego.
• Chivo a la Criolla: Cabrito assado, uma especialidade da região.

Culturalmente, Mendoza é rica em tradições ligadas ao vinho. O principal evento cultural é a Fiesta Nacional de la Vendimia, realizada todos os anos em março, que celebra a colheita da uva com desfiles, música, dança e a coroação da Rainha da Vendimia.

Além do vinho, Mendoza também valoriza as artes e o folclore. Há várias galerias de arte, teatros e centros culturais na cidade, onde se pode apreciar tanto a arte contemporânea quanto as tradições populares.

Melhor Época para Visitar

• Primavera (Setembro a Novembro): Esta é uma excelente época para visitar Mendoza, com clima ameno e os vinhedos em flor.
• Verão (Dezembro a Fevereiro): A temporada de colheita das uvas, ideal para os entusiastas do vinho, embora possa ser bastante quente.
• Outono (Março a Maio): Outra época ideal, com temperaturas agradáveis e a época da colheita, culminando com a Fiesta de la Vendimia.
• Inverno (Junho a Agosto): Perfeito para atividades nas montanhas, como esqui e snowboard, especialmente nas proximidades de Las Leñas.

Mendoza combina a beleza natural dos Andes com uma rica tradição vinícola e culinária, proporcionando uma experiência memorável para todos os tipos de viajantes.